Projekt je v plném PROUDu
Všech 31 účastníků v sobotu v pořádku dorazilo do Horažďovic.
V neděli jsme započali seznamovacími aktivitami, ale odpoledne už jsme se
pustili naplno do práce. Účastnící pod vedením Elsy Daniels pronikli do
různorodosti národních pokrmů a snažili se zjistit, odkud pochází jídlo,
které jedí a jakou cestu urazí, než se dostane na jejich stůl. V dalších
dnech dostali prostor k vedení workshopů samotní účastníci. Se
španělským týmem jsme se podívali na to, co se pěstuje v kterých zemích
a jaké potraviny se zde vyrábí. Rumunský tým nám nastínil, jaká rizika
hrozí naší planetě, pokud nesnížíme svoji spotřebu. A od bulharského
týmu jsme se dozvěděli, jaké existují systémy hospodaření a jak můžeme
nakupovat lokálně. V úterý nás na Pastvině (na FB hledejte Pastvina:
jedlý park a minizoo) přivítal Pavel Šašek. Představil nám koncept svého
podnikání: „Vytvořit jedlý park, les, zahradu…zkrátka místo, kam se
lidé mohou přijít najíst přímo z keřů a záhonů, odpočinout, krmit
zvířata, sledovat cvrkot, postupy ekologického pěstování, nebo si dokonce
koupit čerstvě utržené ovoce a zeleninu, mě napadlo už hezkých pár let
zpátky.“ Na pozemku nedaleko Divišova roste celá řada plodin, každá zde
slouží svému účelu. Pomáhají si navzájem růst a plodit. Najdeme zde
i bylinkovou zahradu, která akumuluje teplo, domečky pro hmyz, prostor pro
hraní venkovní dámy a kuželek. Na Pastvině také žijí zvířata –
kachny, slepice, husy, kozy, ovce, lama, prase, koně. Nikdo tu zvířata nejí,
ale i přesto zde nejsou jen na ozdobu. Večer patřil mezinárodnímu
setkání. Prostřednictvím typických pochoutek, prezentací, vyprávění a
tanců jsme měli příležitost poznat rodné země účastníků. Děkujeme
hrstce místních odvážlivců, že se k nám připojila :)
